三亚花生衣原花青素制作 红薄皮

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【技术实现步骤摘要】
从花生衣中提取原花青素A2的方法
本**技术属于**产物活性物质分离提纯领域，具体涉及一种具有强抗氧化活性的原花青素A2及其制备方法。
技术介绍
原花青素(Procyanidin)是植物王国中广泛存在的一类黄酮化合物的总称，是黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇的聚合物。在可食用植物中，原花青素是以(+)-素、(-)-表素为组成单元，通过B型键合，形成原花青素B类，如式1所示的原花青素B2；通过A型键合，形成原花青素A类，如式2所示的原花青素A2。按聚合度大小，通常将二、三和四聚体称为低聚体原花青素。将五聚体以上的称为高聚体。相关研究表明，原花青素具有多种生物学功能，如抗氧化、防衰老、预防心血管疾病、抗等活性，可广泛应用于食品、化妆品等行业，具有广阔的应用前景。花生衣是花生的内种皮，一般为红色或粉红色。花生衣是花生食品工业的废弃物，其中蛋白质含量约17％和脂肪含量约5％，主要用于饲料，价格也非常便宜，且利用率很低。花生衣味甘、微苦、性平，有止血散瘀、消肿之功，且有一定的营养价值及药用价值。同时花生衣还含有大量的生物活性物质，如原花青素类和多酚类物质，特别是原花青素A类成分，其中原花青素A2具有很强的抗氧化活性，帮助*人体内的自由基和改善人体微循环的双重作用。动物实验表明，原花青素能有效抑制化学因素诱导的脂质过氧化和DNA损伤。人体试验表明，食用原花青素，抑制了低密度脂肪酸的脂质过氧化，并增强了其*自由基的能力。近十年来，它已在北美保健品行业及化妆品业得到广泛的应用

本品系从特定花生品种的种衣中提取，主要成分是多酚类的原花青素。用于食物增补剂，健康食品和化妆品等.

【活性成分】原花青素 【性状】红棕色精细粉末
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