用途:水产加工、畜产品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的着色,为红褐色着色剂。用于食品领域。皮肤抗氧化剂。
【主要产地】黑龙江大兴安岭地区。
【植物形态】
**花科植物,落叶灌木。高10~12厘米。茎直立,小枝细,灰褐色。单叶互生,革质,椭圆形或倒卵形,长1~2厘米,宽6~10毫米,先端圆钝,基部楔形,全缘或近全缘,叶缘有细毛,上面暗绿色,下面淡绿,有腺点;叶柄长0.5~3毫米,有白毛短总状花序,生花数朵;萼短钟状,4裂;花冠钟形,长4~6毫米,白色或带粉红色,裂片4,广卵形;雄蕊8,花丝有毛;花柱丝状,**出于花冠外。浆果近球形,熟时橘红色,径5~7毫米。花期6~7月。果期8月。
含量: 蓝莓花青素5%10%20%25% 10:1 **纯粉 80mu
检测方法HPLC/果粉检测方法为TLC
产品包装内用双层塑料袋1公斤铝箔,外用纸板桶(25公斤/桶)
蓝莓花青素(Vaccinium Oxycoccus Pigment)为黄酮和黄烷酮的**物,红褐至黑褐色粉末、块状或液体,略有特殊风味。微溶于水。受热不稳定。
植物来源**花科越橘属植物
产品性状紫红色粉末
保存方法置于阴凉干燥、避光,避高温处。
保 质 期两年
产品名称蓝莓提取物
英文名称Blueberry Extract
产品别名蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔
英文名称:Blueberry,意为蓝色浆果,属**花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。
问:蓝莓提取物的提取方法是什么?
答:检测方法HPLC:高效液相色谱法
果粉检测方法为TLC薄层色谱法.